DAN MANTENIMIENTO AL RASTRO MUNICIPAL

-Mejoran condiciones de calidad e higiene en el manejo de los productos

Mario León

Reporterosparaiso.blogspot.

Paraíso, Tab., 21 de enero de 2013.  Para mejorar las condiciones de calidad e higiene en los procesos de sacrificio de las reses, de la carne que se produce y se consume, se realizan trabajos de mantenimiento en las instalaciones del rastro municipal de Paraíso, tal y como lo prometió a la ciudadanía el primer regidor, Jorge Alberto Carrillo Jiménez, ya que las instrucciones del presidente municipal son que el rastro municipal esté en buenas condiciones, preservando la higiene en el procedimiento de sacrificio del producto animal que ahí se maneja, el cual es para el consumo humano.

El director de Desarrollo Municipal Pedro Julián Sevilla Castillo, informó que el edil paraiseño Jorge Alberto Carrillo, está pendiente del mantenimiento que recibe la planta tratadora de agua, así como en los cuartos fríos, sanitarios, comedor y accesos, ya que  al menos desde hace cinco años no se le proporcionaba mantenimiento al rastro, las acciones consisten en limpieza de corrales, desazolve de drenajes, mantenimiento a equipos, limpieza en las áreas verdes, etcétera, para presentar una imagen renovada.

No obstante, detalló, en la presente administración municipal se gestiona y se busca los recursos necesarios para subsanar las deficiencias técnicas que se encontraron, y esté en buenas condiciones este centro de matanza de semovientes.

Dijo que- diariamente se realizarán acciones de mantenimiento en el rastro municipal, porque es una prioridad cumplir con las medidas sanitarias al extraer los productos alimenticios; y que los trabajadores cuenten con instalaciones adecuadas para el desempeño de su labor.

El señor Ulises Hernández Olivé, comentó, “al inmueble no se la daba mantenimiento desde hace mucho años, representaba molestia para los vecinos, trabajadores y consumidores, por lo que agradezco al maestro Jorge Alberto Carrillo Jiménez, por las acciones que emprende su administración y que son para beneficio  de la ciudadanía”, expresó.

Del mismo modo, Asunción García García, señaló que este tipo de operaciones son claro ejemplo de que se quieren hacer bien las cosas, pues esté predio requería de urgente rehabilitación, “y Jorge Alberto Carrillo está dando solución a esta demanda ciudadana”, finalizó.